生活中的小常识有哪些?生活中的法律小常识有哪些？
1、生活中的小常识有哪些?
1、煮水饺时，在水里放1颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌1个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
2、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味
3、煮骨头汤时加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4、炖鸡:洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行 1
0、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 1
1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉1起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆1起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两3个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 1
2、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢 1
3、面条时加1小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外 1
4、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊 1
5、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质 1
6、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口;要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐 1
7、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加1些鲜汤再蒸1会儿，猪肚便会加厚1倍 1
8、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋1样硬 1
9、煮牛肉:为了使牛肉炖得快，炖得烂，加1小撮茶叶(约为泡1壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 2
0、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。 2
1、炖老鸡:在锅内加23十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前，先灌给鸡1汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂，鸡肉易烂 2
2、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 2
3、炖老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟 2
4、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美 2
5、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味 2
6、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 2
7、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌1下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口 2
8、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 2
9、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象 3
0、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮1会儿，使土豆皮的表面形成1层薄薄的胶质层，然后再用油炸 3
1、炸猪排时，在有筋的地方割2~3个切口，炸出来的猪排就不会收缩 3
2、将鸡肉先腌1会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口 3
3、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇1点冷开水，会使蛋又黄又嫩 3
4、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅 3
5、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外 3
6、用羊油炒鸡蛋，味香无异味 3
7、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 3
8、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 3
9、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑 4
0、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜 4
1、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味 4
2、炒波菜时不宜加盖 4
3、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入1个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩 4
4、炒牛肉丝:切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌1下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口 4
5、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口 4
6、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸1下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度 4
7、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡 4
8、做肉饼和肉丸子时，1公斤肉馅放2小匙盐 4
9、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩 5
0、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美 5
1、做馒头时，如果在发面里揉进1小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香 5
2、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香 5
3、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙，再蒸10~15分钟可变白 5
4、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀 5
5、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好 5
6、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减 5
7、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除 5
8、菜太酸，将1只松花蛋捣烂放入 5
9、菜太辣，放1只鸡蛋同炒 6
0、菜太辣，放些醋可减低辣味 6
1、菜太苦，滴入少许白醋 6
2、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将1把米或面粉用布包起来放入汤中 6
3、汤太腻，将少量紫菜在火上烤1下，然后撒入汤中 6
4、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初 6
5、菜籽油有1股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香 6
6、用菜油炸1次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜 6
7、炸完食物后的油留下1些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈 6
8、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜 6
9、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味 7
0、熬猪油:在电饭褒内放1点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯 7
1、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。
2、生活中的法律小常识有哪些？
生活中的法律小常识有：1.如果未成年的孩子将人碰伤，监护人必须承担医疗费用。
2、继承权是男女平等的，嫁出的女儿别忘了父母遗产有您的1份。
3、如果被从楼上掉下的花盆砸伤，可以把它们的管理者告上法庭。
4、如果上下班途中发生交通事故，有权向所在单位要求享受工伤待遇。
5、如果对行政机关的罚款、吊销执照、行政拘留等行为不服，可申请行政复议。
6、如被公安机关传唤或拘传，时间不得超过12小时，特殊情况下不得超过24小时。
7、如果未满18岁得孩子也不归宿，必须对孩子进行教育，否则就要承担相应的法律责任。
8、如果别人借您钱，您1定要他出借据，而且借款数额1定要大写。（注：诉讼时效为2年）
9、如果想要保护自己的家伙其他财产，1定不要私设电网或设置毒物等，否则等待的将是：危害公共安全罪。1
0、如果您成为被告，又因经济困难没有委托律师，人民法院可以指定承担法律援助义务的律师为您提供法律帮助。
3、男士护肤的生活小常识有哪些？
男士护肤的十3处细节 “男人何须置镜”的时代过去了，即使他不置办，我们也会督促他。现如今，1个男人没有像样的头面，如何出来混事？男色时代已然铿锵而至，只可惜调查数据很有些不好看： 4个男人中就有1个皮肤油光光，而这1个还有3分之1的可能不到35岁。男人的皮肤问题来自…… 荷尔蒙的作用 男性皮肤1般偏向油性，PH值约为4.5～6.0，由于荷尔蒙活动过频刺激皮脂分泌，所以油脂及汗水分泌比较多。当旺盛的分泌物未被及时清洗、疏导而堵塞毛孔，皮肤上就会 冒出暗疮。而且如果在暗疮长出时没有及时治疗处理，就很有可能因为细胞坏死而留下永久的疤痕。 打理胡须 刀片与皮肤的亲密接触，多多少少对皮肤是个刺激。经常刮胡须，会使脸部皮肤组织不断地剥落、更新，加快皮肤的新陈代谢，导致皮肤发生松弛。 过多的户外运动 男性较喜欢户外运动，户外高尔夫、足球、篮球、游泳等运动，使皮肤长时间暴露在阳光下，阳光会对皮肤造成损害，比如晒伤、晒斑，而且加速皮肤老化。 不屑于皮肤护理 不少男人认为皮肤护理是女性的专利，男人最好阳刚1些，用不着护理皮肤。于是干燥、缺水、油光等问题也就顺理成章地来了。 生活方式不良 抽烟、熬夜、各种酒肉应酬，饮食无规律，都可能导致身体内分泌紊乱，皮肤也受到影响。经常抽烟的人脸色暗淡；熬夜的人面色泛青，黑眼圈明显；应酬过多皮肤泛油光； 而饮食无规律会造成长痘痘。 来自压力 男人比女人承受着更大的压力。瑞士权威美容和心理研究机构发现，精神压力可导致内分泌系统紊乱，出现持久的心身功能失调。以致皮肤干燥松弛，失去光泽，肤色呈病态 状，这种现象称为“凌乱皮肤综合症”，它会加速皮肤衰老，妨碍皮肤健美。 早睡早起 睡眠不足会造成皮肤失去鲜亮的光泽，也会使皮肤的细胞迅速老化，加速皮肤皱纹的出现。白天皮肤从事着排出废物的工作，夜晚进行补充营养和自身修复，这种工作在晚上 11点至清晨5点最为旺盛。所以，早睡早起不仅消除全身疲劳，也能使皮肤更健美。 拯救提议——备1套男性专用护肤品 对于男士来说，护肤最重要的环节就是保持清洁。加强皮肤保养，他至少需要拥有：洗面奶、护肤水、膏霜类护肤品、剃须膏。这些护肤用品除了能清洁面部，还能给皮肤提 供合适的养分。不过不可用碱性太强的清洁剂，否则只会刺激更多的油脂分泌，宜选择温和的洁面剂。 把剃须当作1种享受 在使用刀片湿式刮须时，先将脸洗净，以防细菌侵入，之后用热毛巾敷面使皮肤的角质层软化。剃须时选用质地温和的剃须膏，以减缓刀片对面部皮肤的摩擦。剃须后1定要 涂须后水或须后乳，调理、镇静紧张的肌肤，使其恢复生机、充满活力。 吃出好皮肤 有粗大毛孔、油性皮肤和暗疮滋生状况的男士，要避免吃油腻及煎炸的食物，辛辣食物也要远离。多吃抗氧化食物可以使皮肤增加结实感及弹性，如青椒、花椰菜、西红柿、 木瓜、橙子、猕猴桃、柠檬、葡萄柚、小麦胚芽、植物油、各种坚果。 精神美容法 瑞士美容、心理专家特里斯教授推出了1系列行之有效的精神美容法。其中“笑疗法”是见效最快且人们最乐意接受的方法。方法是无论何时何地，只要条件允许就去想遇到 的最可笑的事情，纵情大笑1～2分钟，每天坚持3～4次，用不了1个月，就会容光焕发。 定期护理 而今男士美容已成气候。定期去美容院，请专业人士为他彻底清洁、按摩皮肤，可使皮肤表层的衰老细胞及时脱落，促进面部血液循环，改善皮肤的呼吸，利用皮脂腺及汗腺 的分泌增加皮肤营养，提高皮肤深层细胞的活力，从而使皮肤光泽而有弹性。如果他没时间也不爱去美容院，下次你在家DIY做脸的时候不妨捎上他。 适量运动 运动能使他血液畅流，容光焕发，汗水的流出也有助于清洁毛孔深处的污物。运动对肌肤的健康很重要，不过也要适量。
4、生活中的法律小常识有哪些
往往在日常生活中，很多事都是涉及法律知识，但是1般人都不知道或者不懂。认为这个和生活离的比较远这个是不对的想法。我整理总结了日常生活会遇到的如下：夫妻中女方在怀孕期间，分娩后1年内，男方不得提出离婚。夫妻双方因感情不合分居两年以上的，1方向法院提出离婚，经过调解无效的，法院可以判决离婚；离婚后，孩子归1方抚养，另1方有权利探望孩子。如果被从楼上掉下的花盆砸伤，可以把它们的管理者告上法庭。如果上下班途中发生交通事故，有权向所在单位要求享受工伤待遇。如果想保护自己家或其他财产，1定不要私设电网或设施毒物等，否则等待的将是：危害公共安全罪。如果您成为被告，又因经济困难没有委托律师，人民法院可以指定承担法律援助义务的律师为您提供法律帮助。这可是1个很重要的证据。如果您获得了赠品或者奖品，但赠品或奖品存在质量问题，那您照样可以向销售者提出维修，调换，或者赔偿。如果您与房东订立的房屋租赁合同没有期限，那么您就可以随时解除这个租赁合同，但是要按照约定结清房租，返还房屋。如果您在乘坐公交车的时候，因为司机紧急刹车等不是您自己故意等行为而受伤，那您可以向公交车公司索赔。如果您宴请宾客或者亲朋好友1起喝酒时，1定要注意当出现有人醉酒时，要及时通知其家人和送医院救治，否则，就会因未尽合理的注意和救护义务而承担责任。欠债还钱，天经地义，但不要因为欠债的人不还钱而把欠钱的人拉到自己家或者其他地方，不让他回家限制他的自由，这样可能会涉嫌非法拘禁。如果你现在还很年轻，却很关心年老后退休金问题，那么你首先应该关心是你单位是否已依法参加了社会保险。社会保险将使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。望这个能够帮助大家知道更多法律相关知识，明白法律还要遵守法律，要运用法律武器来保护自己的权益。
5、生活中的化学小常识有哪些?
(1)苏打粉，或称小苏打，主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3)。在大批量生产馒头、油条等食品时，常常将小苏打溶于水之后拌入面中，小苏打受热后分解成碳酸钠、2氧化碳和水，2氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠则残留在食品中。(2)能使淀粉变成蓝黑色的物质是碘。(3)熬骨头汤时加少量醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中。(4)日常生活所用的胶袋，PVC(聚氯乙烯）软胶等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出2恶英，悬浮于空气中。2恶英是1种严重的致癌物。(5)运动场上，发令员使用的发令枪打响时，会产生1股白烟，其主要成分是5氧化2磷。(6)煤气中毒是因为煤不完全燃烧产生的1氧化碳进入人体后能与血液中的血红蛋白结合，导致运氧障碍。(7)对于误服强酸强碱性化学液体的患者，不可给予清水及催吐急救，而是应该立即给予牛奶、豆浆、鸡蛋清服下，以减轻酸碱性液体对胃肠道的腐蚀。(8)水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁和氢氧化镁，可以用稀盐酸或醋酸除去。
6、生活中的小常识有哪些？
1、盐的妙用
1、清早起来喝1杯盐开水，可治大便不通。
2、用盐水洗头，可以减少头发脱落。
3、茄子根加点盐水洗脚，可以治脚气病。
4、皮肤被热水烫起了泡，擦点盐水可减轻痛苦。
5、讲演报告、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉哑。
6、洗衣服时放点盐，能防褪色。
7、新买的碗和玻璃杯，在盐水中煮过，不易破裂。
8、调浆糊时放点盐，可以防腐。
9、把胡萝卜砸碎，拌上盐，可擦掉衣服上的血迹。 1
0、炸东西时，油里放点盐，既省油又不烟。 1
1、破了壳的蛋放在盐水时煮，蛋白不会流出来。 1
2、做馒头时放入1点盐水，可以帮助发酵。
2、酒的别用
1、酱油瓶内加1点烧酒，可防酱油发霉。
2、醋中加1些普通烧酒，再掺少许食盐搅拌，不仅能保持原有酸味，还能变香，日久不坏。
3、杀鸡、鸭等家禽之前，先灌1小汤匙酒，拔毛时就会很快又干净。
4、新胶鞋、球鞋内以烧酒喷入，至海绵垫不能吸收为度，晾干后再穿，则不会臭脚。
5、把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许烧酒并搅拌1下，然后将袋口扎紧或把容器口盖严，可防生虫。
6、炒鸡蛋滴几滴酒，炒出的蛋松软味香。
7、啤酒调生粉拌肉丝，增加肉的鲜嫩程度。
8、做凉菜时，用啤酒取代开水，将闵菜在啤酒中略煮，酒1沸腾立即取出，冷却后再加调料，可增添美味。
9、蒸馒头时，加啤酒揉面团（水和啤酒各1半），蒸出来的馒头既软又松，而且还会有1种近似肉的味道。
3、醋可以当药用
1、失眠者，睡前倒1杯冷开水，加1汤匙醋，喝完后片刻即可入睡。
2、打嗝时，饮醋1小杯，1口气喝下去，即可消除。
3、便秘时每日酌量喝杯醋开水（即在开水中滴数滴醋），即可能便。
4、被蛇咬后在红肿处迅速涂上醋，轻轻揉之，会减轻痒痛。
5、晕车前喝醋开水1小忠，可以减少眩晕。
6、浮肿时，长期服用醋水，有很好的消肿作用。
4、姜的药用 生姜，性温味辛，有散寒止呕作用。
1、将鲜姜在火上焙热，温中微散，体弱者服用散寒最宜。
2、姜汁，即用新姜捣烂，滤渣取汁，服之止呕，恶性呕吐频服此汁有特效。
3、1份姜汁与10份竹沥同服，有化痰止呕作用。对小儿高烧、痰鸣有效。
4、干姜，性温而不散，可用于温中驱寒。
5、炮姜，即生姜在锅中炒黑即成，性热，能温寒止血，外用将炮姜碾末敷于伤口，内用可与其他药口服。
5、银耳的药用 滋养调补宜用煮：取3克银耳泡发过夜，加大枣10枚和清水适量1小时以上，食用时加冰糖或白糖，每天1次，有养胃、补脑、强身等效。 用其治病适宜蒸：如患高血压、血管硬化，取银耳6克，泡发3小时后入碗，置饭锅或蒸笼里蒸熟，食时酌加冰糖，睡前服，有强心降火，润肺、和血、补气等功效。
6、肥皂的妙用
1、在糊纸壁的浆糊中加1点肥皂，糊时容易，也不会因浆糊硬化而剥落。
2、在抽屉、壁橱、衣箱里放入肥皂1块，可防陈腐的霉味。
3、新绳子太硬不好用，可放在肥皂水中浸5分钟，便会变得柔软好用。
4、粉刷过墙壁的刷子放在肥皂水里浸泡1夜就干净了。
5、1般的刀难以割断橡胶和皮革，在刀刃上涂1些肥皂，就比较容易切割了。
6、用布袋或木盒子邮寄包裹，毛笔在上面写字比较困难，如果将蘸过墨汁的毛笔再蘸些肥皂，写起来方便自如，而且字迹清晰，不易褪色。
7、在地坂上搬移较重的物品时，在其移动方向地坂上涂1些肥皂，搬移起来就会轻松省力。
8、油漆家具时，事先在指甲缝涂1些肥皂，就不易嵌进油漆和污垢，手指也容易洗干净。
9、门窗或家具装配合页时，在螺丝的顶端抹1点肥皂，就比较容易将镙丝旋进旱灾木头里。 1
0、锯木材时，在锯齿上擦1些肥皂，既省力又不夹锯条。 1
1、新铝锅使用前，先在锅底用肥皂涂1涂，锅底的煤烟黑斑就易洗掉。 1
2、煤气管漏气时，可用湿肥皂将破裂处揿住，煤气就不会外漏，这样便于修理。 1
3、用肥皂涂在手表金属壳上，再用干布擦拭干净，可防止汗酸侵蚀。 1
4、水火烫伤后，在伤处马上涂些肥皂，可暂消肿止痛。
7、牙膏的妙用
1、用软布涂抹少许牙膏擦洗细瓷碗或搪瓷茶杯垢就会很快除去。
2、手电筒的反光镜，日久发黑了，可用细布涂抹牙膏揩擦，即可发亮如新。
3、表面蒙上有毛道，浑浊不清，也可以用牙膏擦净。
4、生痱子后，用牙膏外擦，可使逐渐消退。
5、蚊虫叮后，用牙膏涂抹，可消炎、止痒、止痛。
6、涂牙膏于油迹处揉搓，然后再用洗衣粉清洗，油渍可除。
7、电熨斗底板上的积垢，可在绒布挤上适量的牙膏擦拭，可除积垢。
8、钢笔、圆珠笔写错字时，抹点牙膏可以擦净。
9、擦皮鞋时挤点牙膏擦上，可以使皮鞋光亮如新。
