厨房新手做饭需要掌握的基本小常识有哪些？生活小常识：必须牢记的25个厨房安全健康小知识

1、厨房新手做饭需要掌握的基本小常识有哪些？

对于刚刚进入厨房的新手来说，想要做1顿可口的饭真是非常不容易，不论是做菜还是做饭好像都会面临着很多的问题，尤其是1些基本的小常识，如果没有掌握好的话，有可能做出来的食物难以下咽，那么作为厨房新手做饭需要掌握的基本小常识有哪些呢？

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2、生活小常识：必须牢记的25个厨房安全健康小知识

想要保障家人生活健康，在日常居家生活中我们要注意各个方面的细节，特别是厨房的1些事项。家庭主妇1定要知道的25个厨房安全健康生活小常识。

1、不锈钢锅别长时间装咸食物。不锈钢长期接触酸、堿类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。尽量少用洗涤剂，以免对产品产生腐蚀。

2、铜锅、铁锅、不锈钢锅不宜熬药。

3、铁锅不能用来煮绿豆。

4、尽量不要用铁锅煮汤。

5、不能用铁锅盛菜过夜。铁锅在酸性条件下可溶出铁，破坏维生素C。

6、刷锅时尽量少用洗涤剂。有轻微的锈迹时，可用醋来清洗。

7、严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅不可再用。

8、生锈铜锅。

3、厨房装修必知知识有什么

厨房装修必知知识有什么

厨房装修必知知识有什么？厨房是1个房子中很重要的1部分，所以在装修房子的时候对于厨房的装修是要很重视的，但是很多人都不了解在装修厨房有哪些必知知识，下面我分享厨房装修必知知识有什么，1起来看下吧。

厨房装修必知知识有什么1 厨房装修必知知识有什么

1、厨房的位置

厨房是煮食之所，5行属火，最适合的方位是住宅的东部与东南部。因东与东南的5行均属木，与水，火都能和平共处。厨房不宜设在住宅的南部，因为南面属火，厨房也属火，火上加火，则对居家不利。厨房最忌设在住宅的中央，风水学有“水火不留十字线”之说，“水”即厕所，“火“就是厨房，”十字线“就。

4、做饭入门的基础知识有哪些？

做饭是1项基本的生活技能，以下是入门做饭的几个基础知识：

1. 烹饪工具的选用：刀具、锅具、炉具、食品处理工具等烹饪工具的选用是做饭的第1步，这些工具应该选用手感舒适、易于清洗、保养方便的产品，以确保做饭效果和卫生安全性。

2. 食材的选择和储存：食材的选择要注意新鲜、品质、营养和风味等多个因素，同时要注意食材的储存和保鲜方式，如有些蔬菜不可以和水果放在1起保存，1些肉类需要放在冰箱内，保持低温状态来防止细菌滋生。

3. 烹饪技巧的学习：烹饪技巧的学习是做饭的重要部分，如煎、炒、蒸、烧等技巧，可以通过视频、书籍或请教他人来学习，并不断练习来提高烹饪技巧。

4. 食品安全和卫生：食品安全和卫生是做饭必须注意的问题，如切菜时要注重刀具的清洁卫生，操。

5、厨房装修实用小常识，这4招必须学会！

厨房装修最困扰你的是什么呢?是油烟问题还是橱柜安装和家电布局?厨房装修已经成为家庭装修中的重中之重。客厅卧室装修的优点瑕疵或许只影响美观上的问题，但厨房装修不当的话，影响的就是全家人的生活质量了，对于吃货来说更是不能忍啊!所以今天小兔就来为大家整理了厨房装修的实用小技巧，学会了就不用担心你家的厨房装修了!

1、厨房装修注意事项——油烟

厨房，是经常接触油烟的区域，是家庭环境中最为恶劣的地区，因此在装修过程中1定要注意厨房中的油烟问题。在家庭装修中1般会选购油烟机作为解决油烟问题的方式，为了方便油烟机的使用，1般抽烟机的高度都需要有1个标准，药泵烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。而且安装时，橱柜与抽油烟机同时安装最适合，这样安装的位置更合。