厨房家电维修都有哪些小常识,厨房怎么清洗，厨房清洗小窍门有哪些？
1、厨房家电维修都有哪些小常识
微波炉 勿因切断电源而麻痹 微波炉是1种高技术家电产品，且内有高压电，维修时1定要小心谨慎，才不会引起人身危险及损坏微波炉。微波炉发现异常或故障，应及时通知生产厂家的维修部门或特约维修点来维修，千万不要自己检修或继续使用。在对微波炉的内部进行检查维修前，1定要先切断电源开关，并拔下电源插头。修理时，切勿因电源已切断而麻痹大意，因为微波炉的高压回路中的整流电路的高压电容曾经充了电，里面仍蓄有高压电，触摸它将有被高压电电击的危险，要十分注意。同压电路时，先要利用接地线把高压电容中蓄存的高压电能放掉，然后才能进行维修。
2、厨房怎么清洗，厨房清洗小窍门有哪些？
厨房在烹饪的过程中会产生多种油污，这些油污是会让人看起来很难看，同时也会让厨房显得很脏很脏，需要定期对它进行清理，而清洗厨房油污小妙招是什么呢?在要将厨房的油污给清洗感觉的时候，也应该要清楚清洗厨房油污注意事项。
1、清洗厨房油污小妙招
1、厨房空间的瓷砖沾上油污该如何清洗呢?别担心用这些简单方法就能处理的啦，厨房经常会沾染上很多又厚又重油垢，这个时候我们应先使用纸巾来贴覆在瓷砖上面，喷洒上有厨房专用标志的油污清洁剂，注意清洁剂要多放置1会儿为好，这样做的目的就是避免清洁剂滴到瓷砖油污以外的其他地方，这样1来便能够将油垢吸附到纸巾上来。然后将卫生纸给撕掉，接着使用干净的布沾上清水来擦拭几遍就可。
3、厨师小常识有哪些
很多
除了炒菜技能
还要求会切菜
熟悉食物的影响价值
审美情趣等。
4、厨房怎么清洗厨房清洗小窍门有哪些？
清洗厨房小窍门厨房油渍不同普通油渍，清洗难度更大，厨房墙壁瓷砖、灶台等位置，容易粘附污渍，想要快速洗干净，使用的清洁剂很重要。我的小窍门就是我用的是很给力的清洁剂，想必很多人都有用过，常用的1款是蓝月亮的姜花香强力型油污克星。气味不刺鼻，这点也蛮好的。能够快速去除厚重的油垢，而且使用上也是很方便，往需要清洗的位置，喷上油污克星，等上几分钟，再用抹布擦拭就可以洗得很干净啦。基本上不怎么费事，轻轻松松就可以清洁干净厨房。
5、厨房清洁有哪些小常识
1、瓷砖清洁
当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置1会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭
1、两次就可以了。至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可。
2、水池清洁
橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒1点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，也能让水池光亮如新。水池的4周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟，达到理想的去污效果
3、灶台灶具清洁
抽油烟机是厨房中最难清洁的灶具，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡40分钟。油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒1起浸泡。
而煤气灶1般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭，如果待煤气灶完全冷却后再擦拭，油污、煮粥溅出的米汤等就很难擦净。
4、炊具清洁
长期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果没有很多污垢，可用茶叶渣洗擦。擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约1分钟左右，然后到出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。
砧板使用后容易产生异味，家用的食醋可以有效清洁异味砧板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后到在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还有1定的杀菌作用。
5、微波炉清洁
微波炉在长期使用过后，很容易有油垢产生，可以将1大碗热水放在炉中，将水煮沸，直至产生大量蒸气，然后用双效百洁布蘸洗洁精将里面油渍清洗干净，再分别用湿的及干的海绵抹布拭干。
6、冰箱清洁
为使冰箱表面看起来更加亮，可以使用家具护理喷蜡，而门边较难处理的细缝处，可以用牙刷清洁，冰箱内部，则可以用稀释的漂白水擦拭，既乾净又可达到杀菌的功效。
6、厨师小常识，
学厨师必须必懂得以下18点：
1.既然穿上了围裙，就要用心，努力把菜肴做好。
2.厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。
3.工余时间要多学习文化知识，我们厨师大多文化程度低，只有不断学习才能打下坚实的基础。
4.厨师不是拿着书本学出来的，而是耗上时间学习实践来的。
5.不能丢弃传统饮食文化而盲目照抄外域饮食，可以中西合壁。
6.厨师业是群体协作作业，处理好同事之间的关系非常重要。
7.厨师间的交流要坦诚、认真，虚心学习同行的优秀之处。
8.餐饮是各部门通力合作的行业，要处理好厨房与前厅的关系。
9.要勤学技术，积累管理经验，最重要的是不能有私心。在价格计算、成本控制上要有所计较，在个人得失上不能斤斤计较。
10.厨师不能以自己的口味定味，而应以客人的口味来定。
11.好厨师要参与经营与管理，当好老板助手。
12.能鉴别各种原料、调料、燃料的质量。
13.会考虑成本、价格、利润，经常做调查市场。
14.能懂1些厨房设备的原理，维修1些小毛病。
15.为创新菜命名，1是口感与风味，2是用料与造型，3是艺术感。
16.做厨师要有良好的身体素质和心理素质，能处理应急情况。
17.要有良好的职业道德，做到德艺双馨。 18.离职的厨师也要好聚好散，为自己留后路。
