买菜的技巧和方法,蔬菜选购常识
1、买菜的技巧和方法
买菜呢，是1件太过于平常的小事，但就是这样的小事，也可以有很多的乐趣，那要想买到质量好又省钱的菜，有什么技巧呢 1 紧跟大妈 我们买东西都有1个习惯，就是喜欢讲价，但是呢1般的年轻小孩不怎么会砍价，而且在菜市场又没有标价，全靠摊主叫价了，有些摊主呢，往往会看顾客叫价，这个时候，怎么办呢，别怕，想买什么的时候，你就去有大妈买东西的那个菜摊，大妈门对于青菜的价格应该会了如指掌，你等大妈讲好价之后，跟他1起买，这样买的菜呢，价格合适且菜品好。 2 时间差 时间差呢，就是掌握好买菜的时间，掌握好时间，就能捡到不少不影响质量的便宜菜，这个时间呢，1般在上午的十点到十1点，下午的5点到6点钟，这个时候，买卖接近尾声了，就可以花最少的钱，买最好的菜了。 3。
2、蔬菜选购常识
1.秋季选择蔬菜的5大常识有哪些 秋季选择蔬菜5大常识 时下正值秋菜上市高峰，如何选购满意的秋菜？以下为挑选优质秋菜的几点常识，仅供参考。 大萝卜：萝卜挑选色泽鲜嫩，大小均匀、粗壮，肉质松脆多汁，表皮光滑而不开裂，饱满而无损伤，不糠心、不空心、不黑心，无泥沙、无病虫害，弹击时有实心感觉。 胡萝卜：选胡萝卜表皮光滑，色泽橙黄而鲜艳，体形粗细整齐，大小均匀1致，不分叉、不开裂，中心柱细小，质脆、味甜，无泥土、无伤口、无病虫害。 马铃薯：挑选良质马铃薯肥大而匀称，皮薄而干净，无干疤和糙皮，无病斑、无虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味，薯块不发芽、不变绿。 大白菜：在北方。
3、教你如何放心选购绿色蔬菜
我们的生活离不开蔬菜和水果，为降低吃入残留农药蔬果的机率，建议消费者采用如下避免毒害的自保之道：
1、以蔬果专用清洗配方清洗蔬果。
2、尽量选购当令盛产的蔬果。
3、在天然灾害或节庆日前后，应避免抢购蔬果，以防止农民为抢收蔬果，加重农药喷洒剂量或机率。
4、勿偏食某些特定的蔬果。
5、可选购市面上信誉良好的蔬果加工品（如罐装及腌渍蔬果等）或冷冻蔬菜，因为上述的蔬果于加工过程中（如「杀菁法」）已除大部分的农药。
6、外表不平或多细毛的蔬果（如芭乐、奇异果等），较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，1定要去皮，否则，请务必以蔬果清洗配方及清水多冲洗后再食用。
7、有外皮的蔬果，在去皮前，务必先以蔬。
4、怎样分辨和选购干鲜蔬菜？
1、怎样分辨有害物质的蔬菜 蔬菜等农作物如过量使用农药、化肥，其有害残留物会严重超标，从而危害人体健康。 这些有害物质超标的菜类都有1定的特征，如西红柿顶部长着桃子似的凸起部分，即是点过激素的标志；青菜太绿，即是施用化肥过量；绿豆芽光溜溜的不长须根，那是因为施过尿素等。 有害物质在植物体内积存量的平均值由大到小排列为：根菜类、藕芋类、绿叶菜类、白菜类、豆类、瓜类、茄果类，在购菜时应加以注意。
2、如何挑选韭菜 购买韭菜时，最好挑选叶肉肥厚，叶色深绿（韭黄除外）而有光泽，不带烂叶、黄叶、干尖、紫根、泥土，无斑点，中心不抽花苔的为好。 购买韭菜时，可通过以下方法来识别韭菜是否新鲜。 1.。
5、教你挑选6大类食物的技巧
现在很多人都非常的重视自己的身体健康，很多时候需要注意饮食的健康!健康的饮食能够很好的保证人体的健康，你们知道哪些冬季养生的常识呢，其实生活中有很多的养生之道!那么健康养生需要注意些什么呢，赶紧来看看我下文详细的介绍吧! 6大类食物这样挑 健康养生又环保 温室效应越来越严重，很多的人都知道环境的保护很重要，但是究竟该怎么做呢?其实生活中选择1些健康的生活方式就可以很好的达到效果了哦，所以大家平时要多多了解这些养生常识，快来看看生活中该怎么做呢? 执行低碳健康的6大饮食方向
1、加工程序少的全谷类 “全球暖化”名词出现的初期主要是指人为活动对气候的影响，使得温度逐渐上升。要减缓暖化继续恶化，除了尽。
6、蔬菜小知识
1. 关于蔬菜水果类的小常识
1、纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。
2、维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。
3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性。
