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书名:完全咖啡知识手册


作者:日本枻出版社编辑部


译者:台湾乐活文化


豆瓣评分:7.2


出版社:中国轻工业出版社


出版年份:2013-4-1


页数:177


内容简介:


《完全咖啡知识手册》揭开美味咖啡的全貌:味道不同的8个烘焙阶段、在家挑战手工烘焙的乐趣、煮出原创配方的综合咖啡、以烘焙速度与萃取器具来改变咖啡豆的研磨方式、。



2、谁能推荐几本关于国学常识的书(要作者书名和价格)


(1)工具之部


《书目举要》(周贞亮,李之鼎)南城宜秋馆本。这是书目的书目。


《书目答问》(张之洞)刻本甚多,近上海朝记书庄有石萤 增辑本”,最易得。


《4库全书总目提要》附存目录广东图书馆刻本,又点石斋石印本最方便。


《汇刻书目》(顾修)顾氏原本已不适用,当用朱氏增订本,或上海北京书店翻印本,北京有益堂翻本最廉。


《续汇刻书目》(罗振玉)双鱼堂刻本。


《史姓韵编》(汪辉祖)刻本稍贵,石印本有两种。此为《2十4史》的人名索引,最不可少。


《中国人名大辞典》商务印书馆。


《历代名人年谱》(吴荣光)北京晋华书局新印。



3、


1. 苏力:《法治及其本土资源》[《制度是如何形成的》、《阅读秩序》、《送法下乡》]


[点介] 本书最大的价值当在法学“启蒙”。它会告诉你我们在观察法律现象是应该采取什么样的视野和方法,应该如何培养我们的学习和研究进路,以及,如何揭示常识、挑战既有的知识和观念。对于大学1年级的学生来说,读完此书,会感觉法律原来不像我们所想象的那么枯燥。后面的《送法下乡》1书可以说是第1本书的理论的进1步发展和具体运用,更加充实和饱满,虽然我还是觉得其《本土资源》1书最为重要。


2.吴思:《潜规则---中国历史中的真实游戏》


[点介] 透视中国社会实际运行的游戏规则。为什么在我们的正式制度外,还会有1套更为适用的潜在的规则?作者从历史中的故事投射到当今的现实。



4、必备的文学常识


文学常识


第1册


鲁迅 (1881-19360原名周树人,字豫才,主要的作品集有:小说集(两部):《呐喊》《彷徨》


朱自清 字佩弦,现代散文家、诗人。著有诗文集〈踪迹〉,散文集〈背影〉、〈欧游杂记〉。他的优秀的散文有〈背影〉〈春〉〈荷塘月色〉〈绿〉〈匆匆〉。



5、刘勰 字彦和,南朝梁代文学理论批评家,著有我国第1部文学理论专著〈文心雕龙〉。



12、《左传》:是我国第1部叙事详细、完整的编年体史书。原名《左氏春秋》、《春秋左氏传》,相传为春秋末年鲁国史官左丘明所作,依据孔子修订的鲁史《春秋》编订,记事起于鲁隐公元年,止于鲁哀公2十7年,主要记载了东周前期240多年间各国政治、经济、军事外交和文化方面的1些。

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