日料烧烤的製作過程如何?

日料烧烤的製作過程如何?

材料:

  • 1kg 燒烤肉
  • 1kg 燒烤醬
  • 1/2kg 鹽
  • 1/4kg 胡椒粉
  • 1/4kg 蔥段
  • 1/4kg 蒜苗
  • 1/4kg 香草
  • 1/4kg 檸檬汁

步驟:

  1. 將燒烤肉洗淨並用鹽、胡椒粉、蔥、蒜苗、香草和檸檬汁腌制。
  2. 將燒烤肉放入烤箱中,並在烤箱中烤約 2 小時至肉質軟化,外皮金黃。
  3. 將燒烤肉翻轉,並在烤箱中烤約 1 小時至肉質軟化,外皮金黃。
  4. 將燒烤肉從烤箱中取出,並用燒烤醬塗抹至金黃。
  5. 將燒烤肉放進烤箱中,並在烤箱中烤約 1 小時至肉質軟化,外皮金黃。
  6. 將燒烤肉取出,並用冷水沖洗。
  7. 將燒烤肉切塊,並在烤箱中烤約 5 分鐘至金黃。

注意事項:

  • 燒烤肉的最佳烤時間為 20-25 分鐘。
  • 燒烤肉的烤法可以根據個人喜好進行調整。
  • 燒烤肉可以搭配各種蔬菜或海鮮一起食用。
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