日料烧烤的製作過程如何?
材料:
- 1kg 燒烤肉
- 1kg 燒烤醬
- 1/2kg 鹽
- 1/4kg 胡椒粉
- 1/4kg 蔥段
- 1/4kg 蒜苗
- 1/4kg 香草
- 1/4kg 檸檬汁
步驟:
- 將燒烤肉洗淨並用鹽、胡椒粉、蔥、蒜苗、香草和檸檬汁腌制。
- 將燒烤肉放入烤箱中,並在烤箱中烤約 2 小時至肉質軟化,外皮金黃。
- 將燒烤肉翻轉,並在烤箱中烤約 1 小時至肉質軟化,外皮金黃。
- 將燒烤肉從烤箱中取出,並用燒烤醬塗抹至金黃。
- 將燒烤肉放進烤箱中,並在烤箱中烤約 1 小時至肉質軟化,外皮金黃。
- 將燒烤肉取出,並用冷水沖洗。
- 將燒烤肉切塊,並在烤箱中烤約 5 分鐘至金黃。
注意事項:
- 燒烤肉的最佳烤時間為 20-25 分鐘。
- 燒烤肉的烤法可以根據個人喜好進行調整。
- 燒烤肉可以搭配各種蔬菜或海鮮一起食用。