最为合理科学的补碘方法,也是防治碘缺乏病的最佳方,吃加碘盐还是不加碘盐 注意科学补碘
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1、最为合理科学的补碘方法,也是防治碘缺乏病的最佳方
1、食用碘盐。
国家规定在每克食盐中添加碘20微克,全民可通过食用加碘盐这1简单、安全、有效和经济的补碘措施,来预防碘缺乏病。
加碘盐是用碘化钾按1定比例与普通食盐混匀。由于碘是1种比较活泼、易于挥发的元素,含碘食盐在贮存期间可损失20%~25%,加上烹调方法不当又会损失15%~50%,所以需要正确使用加碘盐。
1、不能放在温度较高、在阳光照射的地方
2、贮存容器要加盖盖严
3、快取快盖
4、应在菜即将出锅时加盐,防止高温挥发减少含碘量,降低效果。
2、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富,可以多食。
3、婴幼儿食用加碘奶粉。考虑到婴幼儿时期的饮食主要是乳制品,我国政府同时还规定在婴幼儿奶粉。
2、吃加碘盐还是不加碘盐 注意科学补碘
1 吃加碘盐还是不加碘盐 要根据自身情况及地域来说。
对绝多数人来说,盐加碘是必须的,否则容易产生缺碘症状。因为绝大多数地区的水源和食物中的碘含量是非常低的,人体自身又留不住多少碘,吃加碘盐是基础补充方式。
但对甲状腺功能异常(甲亢等)患者,需遵医嘱,减少加碘盐或直接改为无碘盐。
而高水碘地区的居民,主要分布在河北、山东、河南、安徽、北京、陕西、江苏等,相对来说更易出现碘摄入过多,应吃无碘盐。
2 需要吃加碘盐的人群 我们应肯定食盐加碘对居民的贡献,但也要考虑特殊地区及人群,量体裁衣,科学补碘。既要。
3、防治碘缺乏的小知识
1.碘缺乏病防治知识
碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。
碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大,其对人类最大的危害是造成智力损害,甚至智力残疾,孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿,更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。因此,妇女和儿童是缺碘的主要受害者。
全世界有3分之1的人口受到碘缺乏病的威胁。
.碘缺乏病虽然危害严重,但是可能通过全民食用碘盐这1简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。 本章提供的5条基本讯息,可以有效减少或消除碘缺乏病。
帮助家庭和社会预防缺碘造成的智力低下等残疾。
.实行全民食用碘盐,是1项巨大的社会工程,需要社会各界的组织和协调,并且要广泛。
4、全民补碘的注意事项
食用碘盐注意事项1.缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐,否则,1旦停用碘盐,碘缺乏病就会复发。2.每次购买碘盐不要太多,因为时间久,碘元素易挥发。3.放碘盐的容器应为加盖的,并放置在干燥、遮光、避高温处。4.在菜肴将起锅时再加入碘盐,不要用碘盐爆锅、长炖、久煮,因碘易挥发。5.腌制咸菜1定要用碘盐腌制,不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。
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5、怎样能快速补“碘”
碘应该怎么补
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