70种蔬菜常识大全
1、70种蔬菜常识大全
1.蔬菜储存小常识有哪些 我们从菜市场买回来1堆蔬菜，往往会发愁如何存放（尤其 在夏天）。 有的时候由于存放方式不正确，新鲜的菜很快就会烂 掉。这些问题很令家庭主妇烦恼，在这里教给大家几个蔬菜储存小妙招。 叶类蔬菜水分含量大，非常“娇气”，在常温下存放很 容易打蔫，难以保持新鲜感。 因此，存放在冰箱中是1种绝佳的 选择，但并不是说，把它们随便往冰箱1放就万事大吉，还要根据蔬菜的种类不同，采取不同的处理以及调整冰箱适宜的温度。 就叶类蔬菜而言，保鲜温度设置在0〜4度较为适宜，同时放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储存，这样能更有 效地达到保鲜效果。 此外，要切记1点，蔬菜存入冰箱之前，不 要清洗。
