交通规则常识有哪些呢,烹饪的基本常识有哪些呢
1、交通规则常识有哪些呢
1、交通规则常识有哪些呢
1、交通规则常识主要以下内容有：
（1）过马应走人行道；骑自行车应走右侧自行车道；
（2）不准穿越、倚坐人行道、车行道和铁道口的护栏；
（3）不准在道上扒车、追车、强行拦车和抛物击车；
（4）行驶摩托车的驾驶员和乘坐人员都应当按照规定佩戴安全帽；
（5）机动车载人不得超过规定人数，客运机动车不得违反规定载货。
2、法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第3十5条
机动车、非机动车实行右侧通行。
第3十8条
车辆、行人应当按照交通信号通行；遇有交通警察现场指挥时，应当按照交通警察的指挥通行；在没有交通信号的道路上，应当在确保安全、畅通的原则下通行。
第4十7条
机动车行经人行横道时，应当减速行驶；遇行人正在通过人行横道，应当停车让行。机动车行经没有交通信号的道路时，遇行人横过道路，应当避让。
2、交通安全的注意事项有哪些
1、乘坐公共车辆，应该遵守公共秩序，讲究社会公德，注意交通安全；
2、横过道路时，要选择有人行横道的地方；
3、穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到绿灯行，红灯停；
4、在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路；
5、注意夏季行车，驾驶人易疲劳打瞌睡，因此行车前1定要保证休息，不可勉强行车；
6、要常看后视镜，在改变行进路线或超车时，这是1定要有的动作；
7、遇到信号灯因停电中断或交通阻塞、路面施工等非常情况时，应当服从交警的指挥；
8、要遵守交通公德，不要在公路上追逐打闹，不能向行驶中的车辆投掷石子、杂物；
9、横过道路时不要打电话，打电话分散注意力，易引发交通事故；
10、不要边走路边看书。走路看书会分散注意力，易发生交通事故。
2、烹饪的基本常识有哪些呢
新手做菜必知十个小常识
1.做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，油温过高会产生反式脂肪。而如果同1份油反复使用，也会产生反式脂肪。
2.炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温。
3.焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水会变得更加的绿。
4.焯蔬菜时候，1般用沸水。在水中加点盐和油，可以让蔬菜色泽更加鲜艳，还能保持蔬菜的营养。
5.焯水可以使肉类去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
6.如何切肉?
记住句话横切牛羊， 竖切猪，斜切鸡，猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少，直着切就可以了.牛肉质筋多结组织多，必须横着纤维纹指切。
7.做菜什么时候加盐?
后放盐还有很多好处:当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。
8.蒸菜是最能保持食物营养的办法?
做菜从营养角度上讲，油炸是最不健康的，要少吃，最健康的做菜方式自然是蒸，它能最大程度上保留食物的营养的同时。
9.煮饭用凉水还是开水?
蒸饭煮饭都是海米后放冷水再烧开， 这已是司空见惯的事了，但事实上， 正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。
10.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。用开水煮饭时，温度约为100°C这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长避免破坏维生素B1。
3、烹饪的基本常识有哪些呢？
01、首先我们从煮饭开始来说，最先是我们淘洗大米的时候，不要用手拼命的搓，稍微搓洗两遍即可，搓的太用力会导致大米营养成分流失
02、另外，最好我们在洗完大米后，不要立即把大米下锅，可以稍微等个5分钟再下锅，可以是大米充分吸收水分，煮出的米饭颗粒饱满，松软可口
03、其次我们在米饭熟了之后，可以调入适量的米醋，并把米饭搅拌均匀，这样会使米饭更加松软，口感更好
04、接下来就说说炒菜，炒菜时不要变1会儿就立刻调入盐。正确的做法是炒上1两分钟，然后在调入盐，既入味，炒出的的菜色又比较好看
05、还有就是加油时机，不是1开火就倒油，而是要等锅烧干水分，可以使用水滴法实验，就是滴入1滴水，立刻蒸发了，就可以加油了
06、另外炒制1些绿叶类的食物时，可以适量调入少许白酒，可以保持菜叶的翠绿，还有口感的脆嫩
07、炒菜时1般味精要关火后再加入，利用余温使味精融化，因为爆炒温度太高，导致味精容易变性
08、接下来就说说煲汤吧，1般荤菜类的食材煲汤建议用清水多浸泡几遍，可以泡出血水，口感会更好。
09、还有就是最好焯1遍水，然后用清水冲洗干净表面的浮沫，这样汤汁才会比较鲜美
10、煲汤时不要过早过晚的调入食盐，太早导致肉类不太容易烂，过晚导致不入味，正常在出锅10到15分钟左右就差不多了。
4、健康养生饮食小常识有哪些呢？
健康养生饮食小常识：
1、关于早餐：
空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品：
1、高糖食品，易引起血糖骤升。
2、蛋白质含量高的食品，空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗。
3、强刺激性食品。
2、关于晚餐：
晚餐几乎我们每天都会吃，但是并不是每1个人都知道怎样吃才能更健康。
晚餐5忌：
1忌吃太晚，晚餐早吃防病。
2忌吃太荤，晚餐吃素防癌。
3忌吃太多，晚餐适量睡得香。
4忌太过甜。
5忌吃夜宵。
3、饭后禁忌：
1、忌立即喝茶。
有些人习惯放下饭碗端茶杯，吃完饭后即喝茶，这实在是弊多利少的不良习惯。因为喝茶固然能增加胃液的分泌，促进食物尤其是肉类的消化吸收，但是茶叶中含有多量的单宁，它进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收。
2、忌立即吃冷饮。
饭后立即吃冷饮，对消化道产生1个很强的冷刺激，会引起消化道强烈的蠕动，这样就可能引起腹痛腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃部血管突然收缩，长此以往就会导致胃的消化机能失调，甚至造成消化不良或其他疾患。
3、忌马上洗澡。
饭后，人的消化系统即开始紧张的消化吸收工作，所需要的血液大大增加。如果此时马上洗澡，则皮肤血管扩张、血流量增加，消化道的血液供应就要减少，消化能力就会减弱。
4、忌马上睡觉。
饭后，由于消化器官血流量增加，脑部血液供应相对减少，人就感到疲倦，甚至昏昏欲睡。这种现象在午饭后表现得更为明显。如果饭后马上睡觉，则胃肠道的蠕动减慢，消化液分泌减少，食物就不能得以充分消化。
5、忌剧烈运动。
民间有“饭后百步走，能活9十9”的谚语，意思是说饭后适当运动能帮助消化，有益于人体健康。但若饭后立即进行剧烈活动，如打球、跑步、从事重体力劳动等，则会影响食物的消化吸收，于健康不利。
5、汽车的保养常识有哪些
汽车保养常识1.为什么要做汽车大保养?大保养是指在厂商规定的时间或里程，进行的内容为更换机油和机油滤芯、空气滤芯、汽油滤芯的常规保养;大保养基于小保养，更换的保养品除机油和机油滤芯外，增加了空气滤芯和汽油滤芯。这两种滤芯分别起到过滤空气中的灰尘、汽油中的链冲杂质的作用。发动机的正常运行，建立在各种保养品合理使用的基础之上。机油3滤达到使用时限后如不及时更换，将会对发动机性能产生不良影响;2.汽车保养时间间隙弊者?大保养是基于小保养的存在，1般这两种保养交替进行。间隔因汽车品牌差异各有不同棚卜歼，具体还请以厂商推荐为准。
6、汽车维修保养5个常识你知道哪些呢
汽车维修保养5个常识
1、怕“脏”燃油滤清器、机油滤清器、空气滤清器、液压油滤清器及各类滤网等0件如果过脏，会导致滤清效果变差，过多的杂质进入油路汽缸内，加剧机件的磨损，增加故障 基弯发生的可能性；如果严重堵塞，还会导致车辆不能正常工作。水箱散热片、风冷发动机缸体和缸盖散热片、冷却器散热片等0部件过脏，会导致散热不良，温度过 高。因此，对于这类“怕脏”的0件必须及时进行清洁维护。
2、怕“热”发动机活塞温度过高，易导致过热烧熔而发生抱缸；橡胶密封件、3角胶带、轮胎等过热，易过早老化、性能下降、缩短使用寿命；启动机、发电机、调节器等电器 设野锋没备的线圈过热，极易烧毁而报废；车辆轴承应保持适当温度，如过热，会使润滑油很快变质，最终导致轴承烧毁，车辆损坏。
3、怕“串”柴油机燃油系统中的各种偶件，驱动桥主减速器内的主从动齿轮，液压操纵阀块与阀杆，全液压转向器中的阀芯与阀套等，这些配合偶件在制造时经过特殊加工，成 对研磨而成，配合十分精密，在使用的寿命期内始终成对使用，切不可调换。1些相互配合件，如活塞与缸套、轴瓦与轴颈、气门与气门座、连杆大头瓦盖与杆身 等，经过1段时间的磨合作用，相对配合比较好，在维修时，也应注意成对装配，不要相互“串门”。
4、怕“反”发动机汽缸垫在安装时不能装反，否则会导致缸垫过早烧蚀损坏；对1些特殊形状的活塞环也不可装反，应根据差异机型的要求进行装配；发动机风扇叶片安装时也 有方向要求，风扇1般分排风和吸风两种，不可弄反，否则会导致发动机散热不良、温度过高；对有方向花纹的轮胎，如人字型花纹轮胎，安装后的地面印痕应使人 字尖指向后部，以保证具有最大的驱动力。对于并装的两只轮胎，差异的车型也有差异的要求，不可随意安装。
5、怕“缺”在维修车辆时，有些小件可能会因疏忽而漏装，甚至有些人认为装与不装无所谓，这是十分危险和有害的。发动机气门锁片，应成对安装，如漏装或缺失将导致气门 失控而撞坏活塞等件；发动机连杆螺栓、飞轮螺栓、颂纳传动轴螺栓上安装的开口销、锁紧螺丝、保险片或弹簧垫等防松装置，1旦漏装，在使用中将有可能导致严重的 故障发生；发动机正时齿轮室中用来润滑齿轮的机油喷嘴1旦漏装，会导致该处严重泄油，使发动机机油压力过低；水箱盖、机油口盖、油箱盖丢失，会使砂石、尘 土等侵入，加剧各部机件磨损。
